山形市にある老舗レストラン『デラシネ』。
洋食屋さんで、ステーキやフライ、ハンバーグなども出すお店なのですが、カレーがとにかく絶品で老舗ならではの深みと重みが感じられます。
私は初めて行ったのが18歳の時、あれから時は経ちましたが変わらない味が今でも私をお店に通わせてくれます。
もうかれこれ20年以上、デラシネに通い続けて、お店のメニューも食べ尽くしてきました。
老舗の人気店とは言え、昔からあるけどどんなお店なんだろうと思っている方や、近々行こうと思っていた！
という方に、お店のメニューを食べ尽くした私が初めて来店する方におすすめする絶対食べて欲しいおすすめメニューをランキング形式で紹介していこうと思います。
レストラン『デラシネ』場所はどこにある？
レストラン『デラシネ』さんは山形市の南栄町にあります。
ちょうとムーミン谷を下る手前の交差点角にあり、隣はコインランドリーで、道路挟んで向かい側はパチンコ屋さんになっています。
デラシネの外観の様子
外観はレトロ感漂う大きな建物です。シェフをイメージした看板がとってもキュートですよね。
駐車場も広めですが、ランチタイムはお客さんが次から次へとやってきます。お客さんの年齢層はやや高めで、県外の方も訪れる人気店です。
40年以上やられているので、デラシネファンはかなり多いと思います。
『デラシネ』基本情報
| 住所 |
山形市南栄町１丁目1-12 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 水〜日 17:30～20:00 土・日・祝 |
| 定休日 | 月・火 |
| TEL | 023-632-4936 |
| 駐車場 | 有 |
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初めて来店する方に絶対に食べて欲しいランキングBEST3
初めて来店した際に、何を頼もうか迷ったら、絶対に頼んで欲しい私のおすすめをランキングにしてみました。
| TOP1 |  |
・ハンバーグカレー ・カツカレー ￥1550（税込） 1位は2つ。同じカレーに付けるカツとハンバーグがどちらも美味しすぎて同じ1位！！ |
| 1TOP2 |  |
・プチプチセット ￥1,350（税込） 2位は肉なしカレー、プチグラタン、プチサラダのセット。 カレーにグラタンが味わえるのが嬉しい！ |
| TOP3 |  |
・エビフライ定食 ￥1,850（税込み） 3位は大きなエビフライ2本の定食、他とは違う極上の美味しさ！！ |
『デラシネ』TOP１ハンバーグカレー・カツカレー
私が選ぶTOP1はハンバーグカレー、そしてカツカレーです。初めて来店した方にどちらかを味わって欲しいです。
どちらも甲乙つけがたい、デラシネに行ったら、必ず食べたいメニューです。
デラシネのカレーはお店でも大人気で、カレー目当てで訪れる人が多いほどです。
まずは1位の理由としてデラシネのカレーの美味しさを伝えたい！！
欧風カレーといった感じですが、味は少々辛めで、コクがあって深い味わいです。色も濃くて見た目から食欲をそそられます。
スパイシーで程よい甘さもあり、具材の風味がカレーのルーから感じられかなり時間をかけて煮込んで作っているのがわかる美味しさです。
盛り付けられてくるお皿も素敵でカレーにマッチしていてとても良いんですよね。
カレーにおいては、ハンバーグカレー、カツカレーの他にもメニューがありますが、基本カレールーは全て一緒です。
デラシネのメニュー（カレー）
・肉なしカレー1,150円
・ポークカレー1,330円
・ハンバーグカレー1,550円
・カツカレー1,550円
・ヒレカツカレー1,700円
※大盛＋400円
カレーが格別美味しいので、どのカレーを食べても美味しいのですが、肉なしカレーと男性には少々物足りないかもしれません。
このカレーに最高に合うのがハンバーグと、ロースカツです。
ハンバーグはジューシーで柔らかく、カレーがかかっていながらもハンバーグの肉汁が感じられ、大きさもちょうど良いです。このカレーは私をとても幸せにしてくれるカレーです。
デラシネのハンバーグカレーのアップ
ロースカツは、上質な肉質と粗めのパン粉が、このカレーのコク、味わいとマッチ！！食べたかった完璧なカツカレーです。
山形市 デラシネ
カツカレー
このカレー食べたら他のとこで食べれなくなるぐらい美味しかった！
お高いけどカレー好きな方は一回食ってみて！ pic.twitter.com/d9ukPtWgbE— つっきん@FGO ウマ娘 (@tukkin39) November 15, 2019
デラシネのカツカレーを食べたら、他のとこで食べれなくなるのは本当です。
『デラシネ』ハンバーグカレー味の分析
| ハンバーグカレー | カレーにハンバーグが乗っているメニュー |
| ハンバーグのジューシー度 | ★★★★☆ |
| ハンバーグの柔らかさ | ★★★★☆ |
| ボリューム | ★★★★☆ |
| カレーとハンバーグの相性 | ★★★★★ |
| カレーの甘み | ★★★☆☆ |
| カレー辛味 | ★★★☆☆ |
| カレー酸味 | ★★☆☆☆ |
| カレーコク | ★★★★★ |
| お米の美味しさ | ★★★★★ |
| 価格 | 1,550円（税込） |
『デラシネ』カツカレー味の分析
| カツカレー | カレーにロースカツが乗っているメニュー |
| カツの厚さ | ★★★☆☆ |
| カツのサクサク加減 | ★★★★☆ |
| お肉の美味しさ | ★★★★★ |
| お肉の柔らかさ | ★★★☆☆ |
| カレーとカツの相性 | ★★★★★ |
| カレーの甘み | ★★★☆☆ |
| カレー辛味 | ★★★☆☆ |
| カレー酸味 | ★★☆☆☆ |
| カレーコク | ★★★★★ |
| お米の美味しさ | ★★★★★ |
| 価格 | 1,550円（税込） |
『デラシネ』TOP２プチプチセット
私が選ぶ食べて欲しいメニューTOP2は、プチプチセット。名前は控えめで可愛いですが、こちらは肉なしカレーに、プチグラタン、プチサラダが楽しめるセットになっています。
カレーも食べたいけど、デラシネさんの他のメニューも味わってみたいという方におすすめです。
カレーの美味しさは前段で説明した通りですが、このプチグラタンが、もっと食べたくなるクセになる美味しさなんです！！
濃厚でクリーミーなホワイトソースは老舗ならではの風味と味わいで、オーブンで焼いているせいか熱々の状態が長く続きます。パラパラっとかかったパン粉がホワイトソースとの相性が抜群！！
プチサラダは定食などに付くサラダのドレッシング同様、酸味があり最高に美味しいお味になっています。
#デラシネ
プチプチセット
カレーとグラタン 絶品でした❕❕
ご馳走様でした😋 pic.twitter.com/QTNrApWaLK— 最上川まどか (@z9_premium) July 1, 2017
カレーにグラタンが本当に絶品で、スパイシーなカレーとクリーミーなグラタンを交互に味わう食べ方をおすすめします。
『デラシネ』プチプチセット味の分析
| プチプチセット | 肉なしカレー、プチグラタン、プチサラダ |
| カレーの甘み | ★★★☆☆ |
| カレー辛味 | ★★★☆☆ |
| カレー酸味 | ★★☆☆☆ |
| カレーコク | ★★★★★ |
| グラタンのクリーミー度 | ★★★★☆ |
| グラタンの甘み | ★★★☆☆ |
| グラタンの塩加減 | ★★☆☆☆ |
| サラダの美味しさ | ★★★★★ |
| お米の美味しさ | ★★★★★ |
| カレー、グラタン、サラダの相性 | ★★★★★ |
| 価格 | ￥1350（税込） |
『デラシネ』TOP３エビフライ定食
色々なメニューの中から3つを選ぶのはかなり悩みますが、食べて欲しいおすすめTOP3はエビフライ定食です。
こちらのエビフライは細かいパン粉を使用しているので、パン粉が薄くそのおかげで海老の風味、味が強く感じられ、丁寧で高級なエビフライを味わうことが出来ます。
しかも海老がとても大きく食べごたえがあり、付いてくるタルタルとマッチしてご飯がとっても進みます。
タルタルは自家製で、とってもシンプルでクセになる美味しさです。
『デラシネ』のエビフライ定食
定食のライスは、お米のかたさもちょうど良く、いつ食べても同じ安定の美味しさです。
定食に付くお味噌汁は小さめななめこが入ったものですが、味が優しく、メインのエビフライの邪魔をしません。
考えて作られているのがわかります。
デラシネのエビフライ定食は、食べたらわかりますが、他では食べられない特別感があります。是非一度食べてみて下さい。
『デラシネ』エビフライ定食の味の分析
| エビフライ定食 | エビフライ2本、サラダ、ご飯、味噌汁 |
| エビフライ大きさ | ★★★★★ |
| エビフライボリューム | ★★★★★ |
| エビフライサクサク感 | ★★★★☆ |
| エビフライ塩加減 | ★★☆☆☆ |
| エビフライとタルタルの相性 | ★★★★☆ |
| 味噌汁塩加減 | ★★☆☆☆ |
| 味噌汁具の量 | ★★☆☆☆ |
| サラダの美味しさ | ★★★★★ |
| お米の美味しさ | ★★★★★ |
| 価格 | ￥1,850 |
『デラシネ』ランチタイムだけのメニュー
デラシネでは、ランチにだけお得に食べられるランチメニューがあります。
ランチで行く場合は、ランチメニューを注文しても満足出来るラインナップとなっております。
A～Cの3種類の他に、ロースかつ定食があります。
デラシネのランチメニュー
A.魚フライと生姜焼き1,000円
B.魚フライとハンバーグ1,100円
C.ハンバーグとヒレカツ1,600円
☆ロースカツ1,100円
ライス・味噌汁、お新香付き
プラス300円でコーヒーを、プラス200円でアイス・コーヒーを付けることができますよ。
ご飯も盛りが良く男性でも満足できるボリュームとなっています。
デラシネのA～Cランチ
どれを頼んでも、美味しいのですが、私がランチメニューで特におすすめしたいのが★マークのロースカツ1,100円です。
デラシネさんのロースカツは、一口食べるとすぐにわかりますが上質なお肉を使っています。
揚げたてサックサクのパン粉が上質なロースカツとマッチして、高級ロースカツ定食を食べた満足感があります。
デラシネのランチメニュー「ロースカツ」
これにお味噌汁とお新香も付くのが嬉しいですよね。
付け合せのキャベツのサラダドレッシングは酸味が強く家でもマネしたいくらい美味しいドレッシング。
丁寧な盛り付けも◎です。
ランチメニューで迷ったら、ロースカツを是非食べてみて下さい。
おすすめランチメニュー『ロースカツ』の私の分析
| ロースカツ | ロースカツ、キャベツのサラダ、なめこのお味噌汁、お新香 |
| カツの厚さ | ★★★☆☆ |
| カツのサクサク加減 | ★★★★☆ |
| お肉の美味しさ | ★★★★★ |
| お肉の柔らかさ | ★★★☆☆ |
| サラダの美味しさ | ★★★★★ |
| お米の美味しさ | ★★★★★ |
| 価格 | 1,100円（税込） |
レストラン『デラシネ』その他メニュー
『デラシネ』では今回紹介したおすすめメニューの他にもロースカツ、生姜焼き、ハンバーグ、カキフライ、エビフライ、魚フライをそれぞれライス、味噌汁セットでいただくことができるメニューがあります。
その他に値段は高いですが、ステーキセットもあります。
デラシネのメニュー（ステーキ）
昔ながらの洋食屋さんなので、見た目も子どもの時からほとんど変わりません。
ハンバーグ、ステーキ、フライなど、本当に丁寧な盛り付けに昔から変わらないデミグラスソースはまた食べたくなるここでしか味わえない味です。
カレー以外のメニューも、もちろんすごく美味しいし、安定した味わいに自然と笑顔が生まれます。
デラシネに来たら、一番はやはりカレーがおすすめなのですが、他のメニューもかなり魅力的なので、何度も足を運んで自分のお気に入りを見つけて下さい。
まとめ
老舗レストラン『デラシネ』の初来店時のおすすめメニューいかがでしたか？
デラシネは知っていたけど、どんなお店なのか、どんなものが食べられるか知らなかったという方は多かったと思います。
私は個人的に1番はカレーがおすすめですが、他のメニューも充実しているので、老舗の味を味わってみて欲しいです。
すぐに『デラシネ』さんのファンになると思います。
初来店される方は、是非私のTOP3を参考にメニューを選んでみて下さいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。感謝です。
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