山形県の名物の一つに玉こんにゃくがあります。
醤油とイカで似た茶色の玉こんにゃくにからしを付けて食べるのが定番！！
とっても美味しいんですよね。
でも、もっと色んなこんにゃく料理が食べたいと思っている人はいますよね。
現に私もダイエット中や、体に良い物を食べたいなと思った時、「どこかこんにゃくを専門に料理するお店があったら最高なのに」と思っていました。
ところが、そんなお店が山形県上山市楢下に存在するのです。
店名は『丹野こんにゃく』さん。しかもこちらのお店、昭和初期創業の老舗なんです。
山形県では有名なこんにゃく屋さんなのですが、本店は建屋も趣がある素敵なお店なんです。詳細が知りたいですよね。
ということで今回は山形県上山市にある『丹野こんにゃく』さんにスポットを当てていきたいと思います。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』の魅力とは？
『丹野こんにゃく』さんについて、魅力的なところをポイントをしぼってまとめてみました。
・店内の庭園が見応えあって素晴らしい。
・店員さんが明るく元気で親切！！
・美味しいこんにゃく料理をお店で味わえる（こんにゃく懐石やこんにゃくのデザートなど）
・こんにゃくを使用した加工品のお土産が充実している。
・売店で販売している餅こんにゃく串が美味しい！！
お店の雰囲気
本店に行った際にびっくりしたのがお店の門構え！！なんとも立派、そしてかっこいい！
雰囲気がありますよね。老舗の風格を感じます。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』の外観
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』の入り口
この門をくぐると、中に庭園や趣のある赤い椅子が目を惹きます。こんにゃくを食べる前から気持ちが高揚しますよ。
とっても元気で明るい店員さんが接客してくれます。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』の入り口から入った通路
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』カフェ側の庭園
お食事処
店内ではこんにゃく懐石を食べることができるお食事処があります。
価格は1320円～5500円と品数と内容が異なる懐石を楽しんでいただけます。
懐石献立は下記のとおりです。
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三懐石料理 |
3,740円 | 食前酒代り・八寸・お造り・煮物・酢の物・揚げ物・強肴・しのぎ・御椀・こんにゃくそば（又はこんにゃく粥） |
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二懐石料理 |
2,970円 | 先付・前菜・お造り・煮物・酢の物・揚げ物・蒸し物（又は希望により御椀）・しのぎ・御椀・こんにゃくそば（又はこんにゃく粥） |
| 二懐石料理 | 2,420円 | 先付・前菜・お造り・煮物・酢の物・揚げ物・蒸し物・こんにゃくそば（又はこんにゃく粥 |
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一懐石料理 |
1,870円 | 先付・前菜・お造り・煮物・揚げ物・こんにゃくそば（又はこんにゃく粥） |
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こんにゃく懐石 益栄（ますえい） |
5,500円 | 大切な記念日、ご法要後のご会食など個室でご利用いただけます。 |
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一懐石料理 |
1,320円 | 前菜・お造り・煮物・酢の物・こんにゃくそば（又はこんにゃく粥） |
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クアオルトこんにゃく会席箱膳 |
1,870円 | カロリーは400kcal前後を目安に、塩分をできるだけ減らし、1食約3グラム程度のお料理にてご提供。 |
私も以前、一懐石料理いただいたことがありますが、イカに似せたこんにゃくのお刺身や、見た目も味もホタテのこんにゃくを揚げたもの、こんにゃくを練りこませたお蕎麦などが出てきました。
どれもこんにゃくとは思えないボリュームでヘルシーなのに満足感がありました。1000円台の懐石でも満足していただけると思います。
『丹野こんにゃく番所』でヘルシーなこんにゃく懐石料理を堪能😋こんにゃくとは思えない美味しさです😍 pic.twitter.com/pp1paR00OD
— マツのほのぼのネタ日記 (@smatuura7777) September 9, 2019
美味しそうな懐石料理ですよね。本当にこんにゃくとは思えないようなお料理が楽しめます。
前々日から予約が必要な懐石もあるようなので、事前に予約しておくのが良いかもしれないですね。
こんにゃく番所（お食事処）11:00～15:00（土日のみ15:30まで）
TEL：023-674-2351
お土産・売店
お土産売り場はいつ行っても沢山のお客さんでにぎわっています。
こんにゃくを加工したお土産が沢山揃っていて、積極的に試食をさせてくれます。
お店の方がとにかく親切で、丁寧な説明を熱心にして下さるので、いつの間にか沢山のお土産を購入している自分がいます。
そして入口すぐのところに、こんにゃく串を販売している場所があり、こちらでは、餅こんにゃくや、味噌田楽、焼き鳥のようなこんにく焼きなどが売られていて、その場で食べることも可能です。
季節限定でしか食べられない串もあるので要チェックですね。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』の店内
営業時間 9:00～16:30（土日のみ17:00まで）
実際に食べて美味しかったお土産ランキング
沢山のお土産が並んでいますが、私がこれまで沢山食べてきた中で、本当に美味しかったお気に入りのお土産をランキングにしてみました。
| TOP1 | 【個食】キムチ味こんにゃく | ￥216（税込） 値段もリーズナブルなので一度は購入して欲しい商品です。 初めて食べた時、衝撃的な食感、美味しさで何度もリピートしています。キムチ味のお肉を食べているような感じでピリッと辛味もあり、お酒にも最高に合います。私の大好きな一品、イチオシです。 |
| TOP2 |
こんにゃくみぞれら・ふらんす |
￥1,458（税込） こんにゃくデザートなので、ゼリーとも違うクセになる食感です。口に含んだ時、ラ・フランスの旨味がじゅわっと口中に広がります。シャーベットにしたものを夏場の暑い時期に食べた時、最上級の食べ物だと感じました。 |
| TOP3 | こんにゃくそば（3束入） |
￥972（税込） |
日々蒟蒻（カフェ）
門から入って右側にカフェがありました。まだ一度も行ったことはないのですが、入り口手前に美味しそうなメニューが。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく茶屋』メニュータピつぶこんの看板
こんにゃく番所『丹野こんにゃく茶屋』入り口
こんにゃくスイーツですから、カロリーを気にせず思いっきり食べられそうですね。
メニューはこんにゃくソフトや、タピオカドリンクのようなタピつぶこんという飲物などがあります。その他ソフトドリンクやコーヒー紅茶などドリンクメニューも充実しているようです。
山形の名湯上山温泉近くにあるこんにゃく番所。料理ほとんどをこんにゃくで作るというこだわりのお店が作ったこんにゃくソフトクリーム！黒いのは黒豆に見立てたこんにゃく♪黒蜜ソースがまた旨い。（350円）#ソフトクリーム#ご当地ソフト pic.twitter.com/wkrbTBbaAL
— プロソフトクリーマー森川 (@softcream_world) April 10, 2016
こんなに美味しそうなこんにゃくソフトクリームもあります。黒豆に見立てたこんにゃくが本当に美味しそうでっすよね！！
庭園を見ながらゆっくりお茶するのも風情があって良いですよね。
気持ちをゆっくりさせてくれそうです。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』おすすめは？
私の個人的なおすすめにはなりますが、前段でも説明しましたが売店で販売している串物！！これが本当に美味しいんです。
特に餅こんにゃく串がこれまで味わったことのないような食感で、こんにゃくなのにボリュームがすごいんです。
写真は定番の醤油餅こんにゃくとくるみ味噌餅こんにゃく！！そして私が行った時に、トマトチーズ餅こんにゃくが期間限定で販売していたので、それも一緒にいただいてきました。
見た目はなんだかお団子のようですが。笑
餅こんにゃく串（上：トマトチーズ餅 こんにゃく 中央：くるみ味噌餅こんにゃく 下：醤油餅こんにゃく）
食べたらきっと衝撃的な食感に思い出の食べ物になること間違いなし！！
串を食べていると店員さんが、温かいお茶と試食を持ってきてくれるんです。
私が行った時は、こんにゃくの中華あんかけ麺とつぶつぶこんにゃく入りの炊き込みご飯でした。
サービスでいただいた中華あんかけ麺
こういったサービスと、店員さんの接客で温かい気持ちになりますよ。
餅こんにゃく串と試食だけでだいぶお腹が満たされます。
売店の餅こんにゃく串のお品書きは以下のとおりです。
| ●玉こんにゃく |
| ●焼き鳥風こん肉焼き（まるで焼き鳥のようなこんにゃく） |
| ●醤油餅こんにゃく |
| ●くるみ味噌餅こんにゃく（もちっとした食感がくせになります） |
| ●みそ田楽（5本盛）香ばしい味噌の味わい※冬季限定 |
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●こんにゃく蒸しパン |
初めて食べる時のおすすめ串ランキング
私がイチオシの串物！！初めてきた方に是非食べて欲しいおすすめの串物をランキングにしいてみました。
| TOP1 | くるみ味噌餅こんにゃく | くるみ味噌が濃厚でクセになり、餅こんにゃくの食感との相性が抜群に良いです。ボリュームも感じるので、1本食べただけでも満足感があります。 |
| TOP2 | 醤油餅こんにゃく | 餅こんにゃくについている醤油と海苔の組み合わせが最強！！何本でも食べたくなる飽きのこない味付けです。 |
| TOP3 | 玉こんにゃく |
山形県民は何と言っても玉こんにゃくですが、こちらのお店のこんにゃくは特別！！品のあるスルメの風味が漂う味付けにからしがぴったりです。 |
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』どこにある？
こちらのお店は山形県上山市楢下にあります。
国道13号線を米沢方面に車で走り、途中左折したら真っ直ぐ行くだけなのですが、左折してからは結構距離があります。
途中看板なども立っているので迷うことはないと思いますが、カーナビがあれば間違いないですね。
上山市にあるお店が本店で、山形駅内にあるエスパルさんなどにも店舗があります。
楢下までは山々や田んぼを見ながらドライブするのがとっても楽しいですよ。
こんにゃく番所『丹野こんにゃく』基本情報
| 住所 | 山形県上山市皆沢字諏訪前608-1 |
| 営業時間 |
9：00～16：00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| TEL | 023-674-2351 |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | https://tannokonnyaku.co.jp/ |
「こんにゃく番所丹野こんにゃく周辺の地図はこちら」
まとめ
楢下の『丹野こんにゃく』さん、いかがでしたか？
上山市に観光に来た際は絶対外せない場所ですし、沢山美味しいこんにゃく食べて欲しいですね。
実際に平日でも大型バスが駐車場に停まっているのをよく見かけるので、人気の観光スポットであるのは間違いないですね。
お食事からスイーツ、お土産まで、ここに行けば楢下のこんにゃくを満足いくまで楽しめます。
建屋や庭園も本当に素晴らしいので、休日気持ちをリセットしたい方にもおすすめですよ。
最後まで読んでいただきありがとうございます。感謝です。
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